CHÈ DỪA NON – MÓN CHÈ HOT TREND GÂY SỐT GIỚI TRẺ MÙA HÈ

Những năm gần đây, chè dừa non trở thành món tráng miệng cực kỳ nổi tiếng trên mạng xã hội và tại nhiều quán ăn vặt. Không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ ngoài hấp dẫn, món chè này còn chinh phục thực khách nhờ hương vị béo ngậy của dừa, vị ngọt thanh và cảm giác mát lạnh rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

Điểm đặc biệt của món chè này nằm ở phần cùi dừa non mềm dẻo, kết hợp với nước cốt dừa thơm béo và các topping đa dạng như thạch, trân châu hoặc đậu phộng rang. Tất cả tạo nên một món chè vừa ngon miệng vừa bắt mắt, khiến nhiều người không thể cưỡng lại.

Nếu bạn cũng là “fan” của các món chè mát lạnh, hãy cùng khám phá cách làm chè dừa non hot trend ngay tại nhà qua bài viết dưới đây.

Vì Sao Chè Dừa Non Trở Thành Hot Trend?

Không phải ngẫu nhiên mà chè dừa non lại nhanh chóng “gây sốt” trong cộng đồng yêu ẩm thực.

1. Hương vị thơm béo khó cưỡng

Cùi dừa non có độ mềm dẻo tự nhiên, khi ăn mang lại cảm giác vừa dai vừa giòn nhẹ. Khi kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy sẽ tạo nên hương vị rất đặc trưng.

2. Mát lạnh, giải nhiệt mùa hè

Một ly chè dừa non thêm đá lạnh sẽ giúp cơ thể cảm thấy dễ chịu và giải nhiệt nhanh chóng trong những ngày nắng nóng.

3. Hình thức đẹp mắt

Món chè này thường có màu trắng sữa kết hợp với các topping nhiều màu sắc như:

• Thạch rau câu

• Trân châu

• Thạch trái cây

Nhờ vậy mà chè dừa non rất “ăn ảnh”, thường xuyên xuất hiện trên các nền tảng mạng xã hội.

4. Dễ làm tại nhà

Nguyên liệu làm chè dừa non khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến tại nhà mà vẫn ngon không kém ngoài quán.

Nguyên Liệu Làm Chè Dừa Non

Để làm món chè dừa non thơm ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính

• 1 trái dừa non (hoặc 200g cùi dừa non)

• 200ml nước cốt dừa

• 50g đường

• 1 muỗng bột năng

• 1/2 muỗng muối

Topping ăn kèm

• Thạch rau câu

• Trân châu

• Đậu phộng rang

• Dừa sợi

• Sữa đặc (tùy thích)

Những nguyên liệu này đều dễ tìm tại chợ hoặc siêu thị.

Cách Chọn Dừa Non Ngon

Để món chè ngon đúng chuẩn, việc chọn dừa rất quan trọng.

Bạn nên chọn:

• Dừa có cùi mềm

• Không quá già

• Cùi trắng, dày

• Có mùi thơm nhẹ

Dừa quá già sẽ cứng và mất đi độ dẻo đặc trưng của món chè.

Cách Làm Chè Dừa Non Hot Trend Tại Nhà

Dưới đây là cách làm chè dừa non đơn giản mà bạn có thể thực hiện dễ dàng.

Bước 1: Sơ Chế Cùi Dừa Non

Sau khi mua dừa về:

1. Tách phần cùi dừa khỏi vỏ

2. Rửa sạch

3. Cắt thành sợi hoặc miếng nhỏ vừa ăn

Nếu muốn đẹp mắt, bạn có thể bào sợi dài giống mì.

Bước 2: Luộc Cùi Dừa

Đun sôi một nồi nước nhỏ.

Cho cùi dừa vào luộc khoảng 3–5 phút để cùi dừa mềm hơn.

Sau đó vớt ra và để ráo nước.

Bước 3: Nấu Nước Cốt Dừa

Cho vào nồi:

• 200ml nước cốt dừa

• 50g đường

• 1/2 muỗng muối

Đun với lửa nhỏ và khuấy đều.

Hòa tan 1 muỗng bột năng với nước, sau đó cho vào nồi để tạo độ sánh nhẹ.

Bước 4: Chuẩn Bị Topping

Bạn có thể chuẩn bị thêm các topping sau:

• Thạch rau câu cắt hạt lựu

• Trân châu trắng hoặc đen

• Đậu phộng rang giã nhỏ

Những topping này giúp món chè thêm hấp dẫn.

Bước 5: Hoàn Thành Món Chè

Cho cùi dừa non vào ly.

Sau đó:

• Thêm topping

• Chan nước cốt dừa

• Cho đá lạnh

Cuối cùng rắc thêm đậu phộng rang để tăng hương vị.

Vậy là bạn đã có ngay một ly chè dừa non mát lạnh chuẩn hot trend.

Bí Quyết Làm Chè Dừa Non Ngon Chuẩn Ngoài Quán

Để món chè đạt hương vị ngon nhất, bạn nên lưu ý một số mẹo nhỏ sau:

Không nấu cùi dừa quá lâu

Nếu nấu lâu, cùi dừa sẽ:

• Bị mềm nhũn

• Mất độ giòn tự nhiên

Nấu nước cốt dừa lửa nhỏ

Điều này giúp:

• Giữ được vị béo

• Không bị tách dầu

Thêm chút muối

Một ít muối sẽ giúp:

• Cân bằng vị ngọt

• Làm món chè đậm đà hơn

Một Số Biến Tấu Chè Dừa Non Được Yêu Thích

Ngoài công thức truyền thống, chè dừa non còn có nhiều phiên bản sáng tạo hấp dẫn.

Chè Dừa Non Thạch Lá Dứa

Thạch lá dứa có màu xanh đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng, giúp món chè hấp dẫn hơn.

Chè Dừa Non Sầu Riêng

Kết hợp cùi dừa với sầu riêng tạo nên món chè cực kỳ béo và thơm.

Đây là phiên bản rất được yêu thích tại các quán chè.

Chè Dừa Non Trái Cây

Bạn có thể thêm các loại trái cây như:

• Xoài

• Dâu

• Thanh long

Giúp món chè tươi mát và giàu vitamin hơn.

Chè Dừa Non Bao Nhiêu Calo?

Một ly chè dừa non trung bình chứa khoảng:

250 – 350 calo

Tùy vào lượng đường và topping.

Nếu muốn giảm calo, bạn có thể:

• Giảm đường

• Giảm nước cốt dừa

• Hạn chế topping nhiều đường

Cách Bảo Quản Chè Dừa Non

Nếu làm nhiều và chưa dùng hết, bạn có thể bảo quản như sau:

• Để chè trong hộp kín

• Bảo quản trong tủ lạnh

• Sử dụng trong vòng 1 – 2 ngày

Khi ăn chỉ cần thêm đá hoặc làm lạnh lại là được.

Chè dừa non không chỉ là món chè thơm ngon mà còn là hot trend ẩm thực được giới trẻ yêu thích. Với hương vị béo thơm của dừa, độ dẻo mềm đặc trưng cùng nhiều topping hấp dẫn, món chè này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai thưởng thức.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra món chè dừa non mát lạnh, ngon chuẩn ngoài quán để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng vừa ngon vừa dễ làm cho mùa hè, thì chè dừa non chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.