TRỔ TÀI VỚI MÓN CUA ĐỒNG CHIÊN SẢ THƠM LỪNG, GIÒN RÙM RỤM.

Ngày mai ăn gì? Ngày mai nấu món gì để thay đổi khẩu vị hay tăng thêm hương vị mới lạ cho gia đình? Đó luôn là câu tự hỏi của các bà nội trợ khi chuẩn bị xách làn đi chợ. Vậy đâu là lựa chọn hấp dẫn cho gia đình bạn ngày hôm nay? Nước rửa chén Senny trong chuyên mục vào bếp ngày hôm nay sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn vô cùng dễ làm, lại rất hấp dẫn, càng ăn càng nghiền, món cua đồng chiên sả.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn

- Cua đồng: 400g
- Sả: 3 nhánh
- Tỏi: 2 củ
- Muối, đường, tiêu, dầu ăn
- Hành, rau răm

Lựa chọn cua đồng còn tươi nguyên cho mùi hấp dẫn

Cách làm món cua đồng chiên sả thơm giòn

Bước 1

Đầu tiên, cua đồng cần rửa sạch, tách mai, bóc yếm, để ráo nước.

Tách yếm cua cẩn thận, giữ nguyên con

Bước 2

Sả, ớt thái chỉ, hành, rau răm băm nhỏ, tỏi giã nát.

Sả và ớt thái chỉ, tạo sự đẹp mắt cho món ăn

Tỏi băm nhuyễn để quyện đều với gia vị

Bước 3

Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn ngập cua. Khi dầu nóng già cho cua vào chiên chín vàng. Để cua chín đều và giòn nên chú ý để lửa vừa, không nên để quá to hoặc quá nhỏ.

Đảo đều tay cho đến khi cua chuyển sang màu vàng đều 2 mặt, cho cua ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Việc này sẽ giúp món cua đồng chiên sả của bạn giòn hơn mà lại không bị ngán do quá nhiều dầu.

Chiên vàng đều hai mặt của cua đồng

Bước 4

Cho tỏi vào chảo thêm chút dầu phi thơm, cho cua vào xào cùng tỏi, thêm muối đường vào xóc đều cho muối đường bám đều vào cua, sau đó thêm sả, ớt thái chỉ vào đảo cùng.

Phi thơm sả và tỏi trước khi cho cua đồng vào xào cùng

Đảo đều cua đồng rồi cho thêm gia vị muối, tiêu vào cho vừa miệng

Bước 5

Đã đến bước cuối cùng rồi. Hãy cùng Senny bày cua đồng ra đĩa, rắc ít rau răm, sả và ớt lên đĩa để trang trí và bắt đầu thường thức với gia đình bạn thôi.

Món cua đồng chiên sả vô cùng hấp dẫn đã hoàn thành

Cuối cùng, chỉ cần dọn lên bàn ăn cơm và cùng cả nhà thưởng thức món cua đồng chiên sả giòn rụm, thêm một chút tương ớt cay là bạn đã có một mâm cơm vô cùng hấp dẫn.

Trước khi ngồi vào bàn ăn cơm hãy dọn dẹp và khử mùi tanh của các vật dụng nấu bếp bằng nước rửa chén Senny với tinh chất lô hội và làm sạch tay lần nữa bằng nước rửa tay Senny trà trắng để có bữa cơm thật ngon miệng và hợp vệ sinh.

Senny hi vọng với món ăn hấp dẫn cua đồng chiên sả này sẽ tăng thêm hương vị gia đình cho ngôi nhà của bạn.