Trổ tài khéo tay với món chả giò bằng tàu hũ ky giòn tan lạ miệng

8/10/2016
2,775
Admin

Trổ tài khéo tay với món chả giò bằng tàu hũ ky giòn tan lạ miệng

Với món này, lớp tàu hũ ky giòn rụm​ mà vẫn bùi bùi được kết hợp cùng nhân nấm hương, lạp xưởng thơm ngon đậm đà bên trong tạo thành một món ăn vô cùng đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé!

Nguyên liệu:

- 350g cá quết nhuyễn

- 4 cây nấm lớn

- 1/2 cây lạp xưởng

- Một ít tôm khô

- Tàu hũ ky

- Muối và tiêu đen để nêm

- Hành lá

Vào bếp cùng Senny và làm chả giò tàu hũ ky thôi!

 

Trổ tài khéo tay với món chả giò bằng tàu hũ ky giòn tan lạ miệng - Ảnh 2.

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn ngâm nở nấm, cắt chân và thái nhuyễn.

Trổ tài khéo tay với món chả giò bằng tàu hũ ky giòn tan lạ miệng - Ảnh 3.

Bước 2:

- Bạn thái nhuyễn lạp xưởng và tôm khô đã ngâm mềm.

Trổ tài khéo tay với món chả giò bằng tàu hũ ky giòn tan lạ miệng - Ảnh 4.

Bước 3:

- Cho 1 ít dầu vào chảo và xào cho phần nhân gồm nấm, lạp xưởng, tôm khô vừa chín tới.

Trổ tài khéo tay với món chả giò bằng tàu hũ ky giòn tan lạ miệng - Ảnh 5.

Bước 4:

- Bạn cho phần cá đã quết nhuyễn vào bát, nêm thêm tiêu và gia vị rồi trộn đều. Sau đó, bạn cho phần nhân vừa xào ở trên vào cùng 1 ít hành lá và trộn đều.

Trổ tài khéo tay với món chả giò bằng tàu hũ ky giòn tan lạ miệng - Ảnh 6.

Bước 5:

- Bạn cắt tàu hũ ky thành từng miếng vuông lớn.

Trổ tài khéo tay với món chả giò bằng tàu hũ ky giòn tan lạ miệng - Ảnh 7.

Bước 6:

- Cho phần nhân ở trên vào và cuốn lại như cuốn chả giò.

Trổ tài khéo tay với món chả giò bằng tàu hũ ky giòn tan lạ miệng - Ảnh 8.

Bước 7:

- Giờ thì đun nóng dầu, cho các cuốn chả vào chiên đến khi chín vàng đều.

Bạn vớt cuốn chả giò ra giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu rồi cắt thành từng khoanh vừa ăn là hoàn thành.

Lớp vỏ tàu hũ ki giòn rụm cùng phần nhân thơm ngon, béo ngậy, cắn vào một miếng là nghiện ngay.

Chả giò bằng tàu hũ ky chiên giòn là món ăn ngon dễ làm cho dịp cuối tuần. Hãy "Vào bếp cùng Senny" với những công thức nấu ăn cực đơn giản và dễ làm để giúp gia đình bạn có một bữa ăn thật ngon nhé!


Có thể bạn quan tâm:
31/3/2018
4,869
Admin

Thay vì các món chiên, xào hoặc kho ăn mãi cũng chán, cuối tuần này, bạn thử vào bếp đãi cả gia đình với món ăn người Hoa đặc biệt thích. "Cá diêu hồng hấp kiểu Hồng Kông". Đây là món ăn đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa. Món ngon này được nhiều người yêu thích vì vị thơm ngon béo ngậy của cá hòa quyện với các gia vị gừng tươi, xì dầu, dầu hào thơm ngon khó cưỡng với cách làm không hề cầu kỳ chút nào mà Senny tổng hợp được đưới dây nhé!

7/10/2016
2,471
Admin

Gà sốt chua ngọt ăn rất lạ miệng, thịt gà mềm thơm, thỉnh thoảng điểm xuyết với những miếng táo giòn giòn, chua dịu và mè rang thơm phức làm cả nhà không thể cưỡng lại được. Các mẹ hãy cùng Senny tìm hiểu cách làm món Gà sốt chua ngọt này nhé