NHỮNG LƯU Ý CẦN THIẾT ĐỂ LÀM SẠCH THỰC PHẨM, TRÁNH XA GIUN, SÁN

Rau quả tươi là thực phẩm rất dễ bị hư hỏng do có chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhiều nước, dễ bị lên men và là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát sinh, phát triển.

Ngoài ra, rau quả tươi hiện nay còn có nguy cơ rất cao tồn dư hoá chất kích thích tăng trưởng, chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản...đặc biệt là nhiễm thuốc trừ sâu do người trồng phun tưới vào rau quả. Nếu không biết cách làm sạch hiệu quả thì có thể gia đình bạn sẽ rất dễ bị ngộ độc. Vậy làm thế nào để làm sạch thực phẩm, tránh xa giun sán và loại bỏ hóa chất ? Hãy cùng nước rửa chén Senny tìm hiểu một vài cách thức làm sạch thực phẩm hữu hiệu dưới đây.

Các cách làm sạch thực phẩm và những lưu ý để làm sạch thực phẩm tốt nhất

Ở trong bài viết này, nước rửa chén Senny sẽ đưa ra những lưu ý khi làm sạch thực phẩm và những cách để tránh sản phẩm bị nhiễm giun sán, gây ngộ độc cho các thành viên trong gia đình.

Vệ sinh sạch sẽ từ khâu chuẩn bị

Không gian nhà bếp cần được quét dọn thường xuyên, đặc biệt là trước và sau mỗi lần nấu nướng. Hãy làm sạch mặt bàn, bếp nấu, sàn bếp... bằng dung dịch vệ sinh chuyên dụng, sau đó lau khô bằng khăn sạch hoặc giấy lau dùng một lần. Nhớ đừng quên dọn sạch thùng rác khi đầy và đậy nắp sau khi sử dụng. Bát đũa ly chén rửa xong cũng nên phơi nắng để khử trùng, diệt khuẩn.

Trước khi chế biến nguyên liệu và sau khi nấu nướng, hãy rửa tay sạch sẽ bằng nước rửa tay Senny trà trắng, vệ sinh kỹ kẽ móng tay, mu bàn tay cũng như cổ tay và lau khô.

Cần rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến nguyên liệu và sau khi nấu nướng

Rửa rau củ đúng cách để giảm thiểu và loại trừ nguy cơ từ ký sinh trùng giun, sán

Phải đảm bảo nước dùng để rửa thực phẩm sạch, rửa rau củ dưới vòi nước chảy, sau đó tùy vào từng loại rau cần áp dụng khác nhau. Nếu là cọng rau lá to như cải xanh, xà lách… thì phải bẻ ra từng nhánh, từng lá, để dưới vòi nước chảy mạnh một lúc lâu cho sạch hết ký sinh trùng nếu có. Lật tiếp qua bề mặt kia rửa tương tự như vậy. Sau đó bỏ vào thau, rửa lại bình thường một hoặc hai nước.

Nếu là rau cọng nhỏ như cải xoong, rau muống… thì để vào chậu rồi đảo qua, đảo lại nhiều lần, ít nhất cũng phải thay 5 - 6 nước như vậy. Nếu cần thiết có thể ngâm vào nước muối hoặc sục trong nước ozôn.

Quả tươi thì sau khi rửa dưới vòi nước sạch nhiều lần, trước khi ăn nên gọt vỏ

Cần rửa rau củ đúng cách để giảm thiểu và loại trừ nguy cơ từ ký sinh trùng giun, sá

Một số mẹo để loại bỏ và giảm thiểu hóa chất, giun sán

Nghệ

Nghệ là một trong những chất giúp khử trùng cho thực phẩm rất hiệu quả, khi rắc một ít bột nghệ vào thịt vào các loại thịt hoặc cá sống có thể giúp bạn tiêu diệt đi các vi khuẩn có hại. Đó cũng là lý do khi những đầu bếp trưởng thường ướp gà trước với một chút bột nghệ trước khi nấu.

Nghệ giúp khử trùng cho thực phẩm vô cùng tốt

Giấm

Giấm rất hữu hiệu trong việc loại đi các vi khuẩn, vi trùng và các loại ký sinh trùng có trên trái cây và rau củ. 

Cách làm : PHA một chén giấm vào một bát nước, sau đó ngâm thực phẩm trong đó khoảng 20 phút là có thể lấy ra để sử dụng.

Nước chanh

Chanh là thực phẩm có chứa nhiều vitamin C và còn giúp kháng khuẩn hiệu quả khi có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn có trong thực phẩm. Chỉ với nửa quả chanh,  sau đó vắt vào tô hoặc cốc nước, bỏ trái cây, rau củ vào đó ngâm khoảng từ 5 đến 10 phút là có thể sử dụng.

Chanh có tính axit để rửa thực phẩm rất tiện lợi

Muối

Nước muối, có rất rất nhiều công dung khác nhau được nhiều người công nhận trong đó có công dụng giúp loại bỏ lượng thuốc trừ sâu có trên bề mặt trái cây và rau củ. Vì vậy, khi rửa các loại các loại thực phẩm bằng cách này hoặc cách khác, bạn cũng nên bỏ một chút muối vào châu nước để đạt hiệu quả tốt nhất nhé !

Hi vọng với những thông tin hữu ích trên đây thì các bạn đọc của Senny sẽ có những cách làm sạch thực phẩm hiệu quả để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình.