NEM CHAY LÀM BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU THƠM NGON ĐẸP MẮT LẠI HEALTHY

Ngày đăng : 04/12/2020
|
1,333 lượt xem

Gia đình bạn đang có 1 chiếc nồi chiên không dầu. Vậy tại sao không tận dụng nó để làm những món ngon cho gia đình. Vào bếp cùng Senny để biết cách làm nem rán với nồi chiên không dầu cực nhanh mà vô cùng tốt cho sức khỏe.

Nem chay làm bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đẹp mắt lại healthy^^

Nguyên liệu làm nem chay bằng nồi chiên không dầu

Khoai môn, khoai lang, bí đỏ, giá đỗ, nấm, mộc nhĩ, trứng gà, hành lá
Gia vị: Muối, hạt tiêu
Bánh ram cuốn nem
Dầu dừa
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, chổi quét dầu ăn
(Số lượng các nguyên liệu có thể tùy chỉnh theo nhu cầu và số lượng thành viên trong gia đình bạn)

Cách làm nem chay bằng nồi chiên không dầu

Nhìn chung, "nem chay phiên bản Hà Tăng" cũng không có nhiều khác biệt so với cách làm nem thông thường. Điểm khác ở đây chính là các nguyên liệu đều là rau củ quả và thay vì rán nem ngập trong mỡ, bạn sẽ dùng nồi chiên không dầu.

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Sau khi rửa sạch rau củ quả, chị em hãy thái khoai môn, khoai lang, bí đỏ, mộc nhĩ và hành lá dưới dạng hạt lựu. Tiếp theo, hãy đập trứng, thêm các loại gia vị tùy theo sở thích và trộn đều mọi thứ với nhau.

Giờ thì tiến hành cuốn nem như bình thường thôi!

- Bước 2: Chiên nem

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, quan trọng nhất là điều chỉnh thời gian và nhiệt độ phù hợp với từng món. Hà Tăng chia sẻ bí quyết riêng của mình:

Để giúp nem giòn và có màu vàng bắt mắt, hãy dùng chổi quét để phủ 1 lớp dầu dừa lên bề mặt nem. Dầu dừa cũng giúp nem có mùi thơm ngậy hơn khi hoàn thành.

Sau khi đã làm nóng nồi chiên và phủ dầu dừa lên nem, chị em hãy xếp nem vào nồi chiên không dầu, chiên 2 lần:

- Lần 1: Chọn mức nhiệt 160 độ, đặt thời gian trong 10 phút.

- Lần 2: Chọn mức nhiệt 190 độ, đặt thời gian trong 10 phút.

Giữa 2 lần chiên, chị em đừng quên lật mặt nem nhé!

Vậy là bạn đã hoàn thành món nem chay rồi!