GÀ OM NẤM, THƠM NGON CỰC ĐỈNH, HAO CƠM SỐ 1

Ngày đăng : 07/01/2022
|
301 lượt xem

Thịt gà là thực phẩm rất gần gũi quen thuộc trong mỗi bữa cơm của mọi gia đình và đặc biệt trong thịt gà còn có hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Chính vì vậy trong chuyên mục Vào Bếp Cùng Senny, Senny xin chia sẻ cùng với các bạn cách chế biến món gà om nấm hấp dẫn vô cùng thơm ngon. Món ăn có cách chế biến đơn giản, khi ăn các bạn có thể cảm thấy vị béo ngậy, mềm mềm của thịt gà được quyện cùng với mùi thơm đặc trưng của nấm tạo ra một hương vị riêng biệt vô cùng thơm ngon. Khi thưởng thức chắc chắn ai cũng phải bất ngờ đến cái hương vị độc đáo đấy. Vậy các chị em phụ nữ hãy cùng vào bếp và chế biến món gà om nấm hấp dẫn này cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

THỊT GÀ OM NẤM HƯƠNG - THƠM NGON LẠ MIỆNG CỰC KỲ

Thịt gà là thực phẩm rất gần gũi, quen thuộc trong mỗi bữa cơm của nhiều gia đình. Đặc biệt thịt gà có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho cơ thể nên càng được nhiều người yêu thích. Thịt gà cũng chế biến được nhiều món ăn khác nhau, hôm nay bạn hãy thử cách làm gà om nấm dưới đây nhé.

Cách làm gà om nấm

1. Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch cánh gà và nấm, hành, gừng. Dùng dao khứa 2 đường trên hai mặt cánh gà.
Nấm hương thái lát.
Cho cánh gà vào nồi nước, thêm vài lát gừng và rượu nấu ăn vào đun sôi để chần qua.

2. Đảo cánh gà với gia vị

Rửa sạch lại cánh gà rồi thấm khô. Cho một ít đường phèn vào nồi, thêm dầu ăn rồi đun cho đường phèn tan chảy chuyển thành màu cánh gián. Đổ cánh gà vào đảo đều cho cánh gà thấm màu. Tiếp đó thêm nước tương, dầu hào vào đảo nhanh tay cho ngấm gia vị.

3. Kho gà với nấm

Đổ nấm hương vào đảo đều sau đó thêm lượng nước sôi vào ngập mặt gà. Đun sôi ở lửa lớn trong khoảng 10-15 phút cho đến khi nước cạn bớt và sền sệt lại. Nêm thêm chút muối, hạt nêm vị gà cho vừa ăn. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Cho hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Từng miếng thịt gà mềm ngon béo ngậy quyện cùng mùi thơm đặc trưng của nấm tạo nên một hương vị riêng biệt vô cùng thơm ngon. Món ăn cũng chế biến đơn giản, sử dụng rất ít dầu ăn nên không hề tạo cảm giác ngán ngấy. Khi thưởng thức chắc chắn ai cũng sẽ bất ngờ vì hương vị độc đáo của món ăn.