ĐÓN NOEL BÊN GIA ĐÌNH VỚI MÓN THỎ NẤU RƯỢU VANG ĐỎ

Thỏ nấu rượu vang đỏ, một món ăn mang đậm phong cách châu Âu, thường được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng. Đây còn là món ăn đặc biệt xuất hiện trong các bữa tiệc Giáng sinh ấm áp của mỗi gia đình với hương vị độc đáo và bổ dưỡng.

Hiện nay thì tại Việt Nam, không khí Noel cũng đã tràn về. Vậy tại sao chúng ta không học nấu ăn và mang món Thỏ nấu rượu vang về với căn bếp yêu thương của gia đình mình nhỉ ? Tiếp nối chuyên mục vào bếp cùng nước rửa chén Senny, hãy cùng Senny mang đến món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình mình vào ngày lễ giáng sinh an lành này nhé.

Noel ấm cúng với món thỏ nấu rượu vang mới lạ

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn

Thỏ: 1kg

Cà rốt: ½ củ

Bột mì, cà chua hộp, rượu vang đỏ

Hành tây

Cần tây, hành boaro ( hay còn gọi là tỏi tây ), lá thơm

Cách làm thỏ nấu rượu vang

Bước1 : Sơ chế nguyên liệu

Hành tây, cà rốt, cần tây, hành boaro cắt miếng 3cm

Thỏ làm sạch, cắt miếng to cỡ 10cm , ướp thỏ và hành tây , cần tây , cà rốt, hành boara với 0,5 lít rượu vang đỏ, 2 lá thơm và 1m tiêu, để 24h trong tủ mát cho thấm.

Với miếng thịt thỏ và rau củ , ướp thịt thỏ với 1m muối , 2 hạt nêm để 30 phút cho thấm.

Sơ chế nguyên liệu căt sắt nhỏ hành 3cm 

Bước 2 : Thực hiện

Chiên vàng từng miếng thịt thỏ , lấy ra để riêng

Cho các loại rau củ vào xào , thêm 1m bột mì, 1m cà chua hộp và thịt thot vào, cho rượu vang vào đun sôi , vớt bọt , nấu cạn khoảng 15 phút còn ½ lượng rượu thì thêm 1 tô nước, nêm 2m bột nêm

Nấu nhỏ lửa khoảng 30 phút cho thịt mềm. Gắp thịt ra riêng, nước xốt lược bỏ xác rau củ.

Ướp thỏ 24h để thỏ ngấm đều gia vị

Bước 3: Cách dùng

Múc thịt thỏ ra đĩa sâu lòng, chan sốt lên món thịt thỏ nấu rượu vang đỏ, dùng kèm khoai tây, cà rốt, mướp tây luộc và bánh mỳ.

Bạn có thể thưởng thức món ăn cùng một ly rượu vang cho bữa tiệc giáng sinh

Thỏ nấu rượu vang đỏ là một món ăn rất lạ nhưng ngon ngất ngây đấy nhé ! Nếu không tìm được thịt thỏ các bạn cũng có thể thực hiện với thịt bò hoặc thịt heo. Vậy còn chờ gì nữa mà không cùng Senny tạo không khí Giáng sinh cho gia đình mình với hương thơm ngây ngất của món ăn đầy hấp dẫn này.

Senny hi vọng sẽ mang đến căn bếp nhà bạn những món ăn thơm ngon và hấp dẫn nhiều hơn nữa trong chuyên mục vào bếp cùng Senny, các bạn hãy cùng theo dõi nhé !