CHÁO TIM HEO HẠT SEN - SỰ BỒI BỔ HOÀN HẢO CHO CẢ NHÀ

Thơm mềm, ngọt bùi lại nóng hổi, món cháo tim heo hạt sen để ăn trong những ngày nghỉ cuối tuần vào mùa đông này thì còn gì bằng. Đặc biệt món ăn này rất thích hợp cho trẻ nhỏ và những người già ốm yếu, phụ nữ đang mang thai. Có thể nói, đây là món ăn bồi bổ rất tốt cho sức khỏe cả gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo tim heo hạt sen

- Hạt sen: 100 g

- Tim heo: 500 g

- Bột canh: 1 thìa cà phê

- Hạt nêm: 0.5 thìa cà phê

- Mì chính: 0.5 thìa cà phê

- Hạt tiêu: 0.5 thìa cà phê

- Nước mắm: 2 thìa cà phê

- Dầu hào: 1 thìa cà phê

- Hành khô: 20 g

- Hành lá: 20 g

- Rau mùi: 20 g

Các bước thực hiện

Bước 1

Ngâm 100g hạt sen trong nước từ 7 đến 8 giờ.

Bước 2

Tim heo làm sạch, nên chọn tim tươi, còn đỏ máu hoặc tìm mua tại các cửa hàng thịt lợn sạch để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bước 3

Ướp 500g tim với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu hào trong 30 phút.

Phi thơm hành khô rồi cho tim vào xào qua.

Bước 4 

Cho 250g gạo cùng 2.5 lít nước, hạt sen vào nồi, ninh 45 phút.

Bước 5 

Cho tim đã xào xong cùng 1 thìa cà phê bột canh vào nồi, đảo đều, đun sôi rồi bắc ra. Múc cháo vào bát, thêm hành lá và rau mùi rồi thưởng thức cùng gia đình.

Thưởng thức món ăn khi còn nóng sẽ ngon tuyệt vời. Món ăn này không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn là liều thuốc chữa mất ngủ suy nhược cực kỳ tốt. Nó cũng không quá tốn kém thời gian hay cầu kỳ phải không nào. Chúc bạn thành công với cách nấu cháo tim heo hạt sen cực giàu dinh dưỡng, thơm và rất dễ ăn này.

Hãy truy cập trang web để vào bếp với nhiều món ăn phong phú về dinh dưỡng, độc đáo về hương vị cùng với nước rửa chén Senny nhé !