CÁCH LÀM TRÀ LÀI HẠT ĐÁC THƠM NGON, BẮT VỊ

Cách Làm Trà Lài Hạt Đác Thơm Ngon, Bắt Vị

Trà lài hạt đác là sự kết hợp hài hòa giữa vị trà thơm dịu, hạt đác giòn dai và chút ngọt thanh từ đường phèn. Đây là thức uống thanh mát, giúp giải nhiệt cực tốt trong những ngày nóng bức. Cùng vào bếp thực hiện nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

• 5g trà lài (hoặc 2 túi trà lài túi lọc)
• 200g hạt đác tươi
• 50g đường phèn (tùy khẩu vị)
• 1 nhánh lá dứa (tùy chọn, để tăng hương thơm)
• 500ml nước lọc
• 1 ít đá viên

Cách Thực Hiện:

Bước 1: Sơ Chế Hạt Đác

• Rửa sạch hạt đác với nước muối loãng, xả lại nhiều lần với nước sạch.
• Luộc sơ hạt đác với nước sôi trong 5 phút để loại bỏ mùi hăng, sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2: Nấu Nước Đường Lá Dứa

• Đun sôi 200ml nước, cho đường phèn và lá dứa vào nấu đến khi đường tan hoàn toàn.
• Tiếp theo, cho hạt đác vào nấu 10 phút để thấm vị ngọt, sau đó tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Ủ Trà Lài

• Đun sôi 300ml nước, để nguội khoảng 80°C, sau đó cho trà lài vào hãm 5-7 phút để trà ra hết hương thơm.
• Lọc bỏ bã trà, lấy nước cốt để nguội.

Bước 4: Pha Trà Lài Hạt Đác

• Cho nước trà lài đã ủ vào ly.
• Thêm hạt đác ngâm đường lá dứa vào, khuấy đều.
• Cho đá viên vào ly, trang trí với vài bông hoa nhài tươi nếu có.

Trà có mùi thơm dịu của hoa lài, hạt đác giòn giòn ngọt nhẹ, rất dễ uống và bắt vị. Thích hợp làm thức uống giải nhiệt, thư giãn cơ thể sau ngày dài.

👉 Mẹo Nhỏ:
✔ Nếu thích vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm một chút mật ong.
✔ Có thể dùng syrup hoa lài thay đường phèn để tăng hương thơm.

Chúc bạn thành công với món Trà Lài Hạt Đác thanh mát này nhé!

>>Xem thêm: CÁCH LÀM CHÈ HẠT SEN NHÃN NHỤC THƠM NGON, THANH MÁT