BÍ QUYẾT ƯỚP ĐẬM ĐÀ, THƠM NGON | NƯỚNG CÁNH VỊT HẤP DẪN BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon, đậm đà để đổi vị cho bữa cơm gia đình, cánh vịt nướng bằng nồi chiên không dầu chính là lựa chọn hoàn hảo. Hãy cùng khám phá bí quyết ướp cánh vịt giúp thịt mềm, thấm gia vị và cách nướng để có lớp da vàng giòn hấp dẫn!

Cách ướp và nướng cánh vịt hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu

Bạn muốn thưởng thức món cánh vịt nướng thơm ngon, giòn rụm mà không cần lò nướng hay bếp than? Với nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể làm được món cánh vịt nướng hấp dẫn, da vàng giòn mà vẫn giữ được vị ngọt mềm bên trong.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4-6 cánh vịt 

• 1 muỗng canh nước tương

• 1 muỗng canh mật ong

• 1 muỗng canh dầu hào

• 1 muỗng cà phê ngũ vị hương

• 1/2 muỗng cà phê bột tỏi (hoặc 2 tép tỏi băm)

• 1/2 muỗng cà phê bột hành (hoặc 1 củ hành tím băm)

• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay

• 1 muỗng cà phê bột ớt (tùy khẩu vị)

• 1 muỗng cà phê rượu trắng (giúp khử mùi tanh)

• 1 muỗng cà phê giấm hoặc nước cốt chanh

• 1 muỗng cà phê dầu mè

2. Cách ướp cánh vịt đậm đà:

• Rửa sạch cánh vịt với nước muối pha loãng và giấm/nước cốt chanh để khử mùi hôi.

• Dùng dao khía vài đường lên mặt cánh vịt để gia vị thấm sâu hơn.

• Trộn tất cả gia vị đã chuẩn bị vào một tô lớn, sau đó cho cánh vịt vào, đảo đều để gia vị phủ đều.

• Ướp ít nhất 2 giờ hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để thịt thấm gia vị tốt hơn.

3. Cách nướng bằng nồi chiên không dầu:

• Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút.

• Xếp cánh vịt vào nồi, tránh chồng lên nhau để chín đều.

• Nướng lần 1 ở 180°C trong 10 phút, sau đó lật mặt và quét một lớp mật ong lên da để tạo độ bóng đẹp.

• Nướng lần 2 ở 200°C trong 5-7 phút đến khi da vàng giòn.

4. Thưởng thức:

• Cánh vịt nướng thơm lừng, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt.

• Chấm cùng nước chấm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh, ăn kèm rau sống, dưa leo sẽ càng hấp dẫn hơn.

Bạn đã sẵn sàng thử ngay món này chưa? Hãy áp dụng bí quyết trên và cảm nhận hương vị tuyệt vời của cánh vịt nướng bằng nồi chiên không dầu nhé!

>>Xem thêm:  CHÈ SẮN ĐẬU XANH – MÓN QUÀ QUÊ HƯƠNG DẺO BÙI, THANH MÁT