Tết này bỏ túi ngay cách làm giò bì hoa siêu đẹp siêu ngon này nhé các mẹ.

7/1/2017
1,530
Admin

Tết này bỏ túi ngay cách làm giò bì hoa siêu đẹp siêu ngon này nhé các mẹ.

Tết này bỏ túi ngay cách làm giò bì hoa siêu đẹp siêu ngon này nhé các mẹ

Nguyên liệu

  • Bì/da heo
  • 200gr giò sống
  • Đậu Hà Lan
  • Mộc nhĩ
  • Cà rốt
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu xay

Tip: Để làm sạch bì heo bạn cần cạo sạch lông heo, rửa đi rửa lại nhiều lần. Sau đó ngâm với nước muối khoảng 10 phút, làm từ 2-3 lần thì bì heo sẽ trắng hơn.

Cách làm giò bì hoa siêu ngon

Tết này bỏ túi ngay cách làm giò bì hoa siêu đẹp siêu ngon này nhé các mẹ

Ướp giò sống trong 10 phút với gia vị cho vừa ăn:

1 thìa cafe hạt nêm

1/2 thìa cafe tiêu

1 thìa canh nước mắm

Nên dùng tay trộn và nhồi vài lần sẽ giúp giò dai hơn.

Tết này bỏ túi ngay cách làm giò bì hoa siêu đẹp siêu ngon này nhé các mẹ

Cà rốt bỏ vỏ, thái thành thanh dài.

Mộc nhĩ khô sau khi ngâm cho mềm thì cắt thành miếng vừa.

Tết này bỏ túi ngay cách làm giò bì hoa siêu đẹp siêu ngon này nhé các mẹ

Chần sơ cà rốt và đậu Hà Lan trong nước sôi.

Tết này bỏ túi ngay cách làm giò bì hoa siêu đẹp siêu ngon này nhé các mẹ

Trải miếng bì ra (kích thước 15-20cm), quết một lớp giò sống lên, sau đó đặt cà rốt và đậu lên. Trải thêm một lớp giò sống và đặt mộc nhĩ lên.

Tết này bỏ túi ngay cách làm giò bì hoa siêu đẹp siêu ngon này nhé các mẹ

Cuộn lại thật chặt tay. Dùng chỉ bó lại.

Tết này bỏ túi ngay cách làm giò bì hoa siêu đẹp siêu ngon này nhé các mẹ

Hấp cuộn bì đã cuốn xong trong khoảng 15-20 phút. Lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh 1 giờ.

Tết này bỏ túi ngay cách làm giò bì hoa siêu đẹp siêu ngon này nhé các mẹ

Khi ăn cắt bỏ sợi chỉ buộc và cắt khoanh mỏng ăn kèm nước tương và dưa góp.

Thành phẩm

Không lo mua phải giò có chứa hàn the, hoá chất ngoài tiệm nữa vì giờ bạn đã biết thêm một cách làm giò ngon, nhanh lại an toàn rồi. Giò bì hoa vừa cắn đã thấy thích cái sần sật của lớp bì, phần giò nêm vừa phải kết hợp thêm rau củ có vị ngọt, chấm thêm nước tương và ớt ngon ơi là ngon. Đây chắc hẳn sẽ là món bì độc nhất - món ăn ngon cho ngày tết mà bạn không thể tìm mua ở đâu được.

Vài bước hướng dẫn đơn giản trên sẽ hoàn toàn đáp ứng yêu cầu của các mẹ vụng nhưng muốn thử món mới cho bữa cơm nhà hay một món nhâm nhi với ly bia cho bữa tiệc bạn bè cuối tuần.

Senny chúc bạn thành công!


Có thể bạn quan tâm:
14/7/2017
1,359
Admin

Chân gà nướng là món ăn yêu thích của rất nhiều người, thích hợp cho những buổi trò chuyện, hay họp mặt cùng gia đình. Tuy nhiên, mua những chiếc chân gà đã được nướng sẵn ngoài hàng thì không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy tại sao bạn không tự chế biến món chân gà nướng theo hai công thức đơn giản dưới đây để chiêu đâĩ gia đình và bạn bè!

20/4/2018
1,368
Admin

Cách làm salad trộn rau củ quả đơn giản mà hiệu quả, ai cũng có thể tự thực hiện được tại nhà để thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn ngày cuối tuần.