MÁCH BẠN NHỮNG LOẠI RAU CỦ CHO ĐÔI MẮT LUÔN KHỎE MẠNH

Cà rốt chứa nhiều beta-caroten khi hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A tạo sắc tố võng mạc giúp mắt nhìn tốt hơn. Ngoài ra cà rốt còn giúp chữa chứng quáng gà và hạn chế bệnh đục thủy tinh thể.

Bắp (ngô) giàu beta-carotenoid và folate. Đây là hai chất giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Ăn quả này thường xuyên giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và giúp ngăn ngừa sự tiêu hủy các sắc tố màu vàng trong mắt.

Quả bơ chứa hàm lượng lutein nhiều hơn tất cả loại trái cây hoặc rau củ khác. Đây là thành phần dinh dưỡng có tác dụng cải thiện thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Cà chua chứa chất lycopene, chống oxy hóa và bảo vệ võng mạc mắt. Vitamin C trong quả này có tác dụng tăng thị lực và ngăn ngừa bệnh quáng gà. Cà chua cũng giàu vitamin A giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng - một bệnh nghiêm trọng dẫn đến mù mắt.

Đu đủ rất giàu vitamin C, B, kali, magie, chất xơ… tốt cho hệ tiêu hóa vừa tăng cường sức đề kháng và bảo vệ đôi mắt. Đặc biệt loại quả có hàm lượng vitamin C dồi dào được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về mắt như đục thủy tinh thể. 

Lưu ý: Trẻ trong độ tuổi ăn dặm, mẹ nên tập cho bé ăn với đu đủ chín bằng cách xay nhuyễn. Trẻ lớn hơn có thể cắt đu đủ thành hạt lựu trộn với phô mai.

Hạnh nhân giúp chống khô mắt. Mỗi ngày ăn một nắm hạt này hoặc trộn với ngũ cốc để ăn sáng sẽ giúp đôi mắt khỏe mạnh.

Beta-carotene trong khoai lang giống như cà rốt giúp chống lại các bệnh thoái hóa mắt như đục thủy tinh thể và bệnh võng mạc. Bên cạnh đó vitamin A, C, chất xơ.. trong khoai lang, đặc biệt là vitamin D giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng, cho đôi mắt sáng khỏe hơn..

Tỏi có tác dụng tốt cho sức khỏe: giảm lượng cholesterol cho bạn một hệ thống miễn dịch lành mạnh trước các chứng bệnh tim mạch. Bên cạnh đó tỏi còn giúp sáng mắt, cải thiện sức khỏe mắt, chống lại bệnh đục thủy tinh thế.

Rau xanh

Rau xanh không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khỏe, có tác dụng làm đẹp mà còn là thực phẩm cực kì tốt cho mắt.

Để mắt sáng khỏe nên sử dụng các loại rau có màu xanh đậm. Trong đó có 2 loại rau được khuyến khích nên dùng là rau bina (cải chân vịt/cải bó xôi) và rau cải xoăn, rau cải xanh, bông cải xanh. Các loại rau này có chứa những chất cần thiết trong điểm vàng của mắt là chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin. Hai chất này giúp bảo vệ đôi mắt sáng khỏe và phát hiện độ tương phản tốt hơn.