Làm sao để chế biến thịt bò ngon, mềm như nhà hàng 5 sao?

17/9/2020
133
Admin

Làm sao để chế biến thịt bò ngon, mềm như nhà hàng 5 sao?

Với nguyên liệu cực đơn giản, dễ kiếm này bạn cũng có thể làm miếng thịt bò nhà mình trở nên mềm, mọng nước như vậy.

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao những miếng thịt bò ngoài nhà hàng lại luôn mềm, mọng nước như vậy không? Tất cả đều có bí kíp của nó cả đấy. 

BÍ QUYẾT GIÚP THỊT BÒ MỀM NGON NHƯ NHÀ HÀNG 5 SAO. BẠN CÓ BIẾT?

Bạn có tò mò không biết bí kíp đó là gì? Vậy thì hãy bỏ túi ngay mẹo chế biến thịt bò sau.

1. Làm mềm thịt bò với muối

Tất cả nhà hàng 5 sao đều dùng mẹo này để miếng thịt bò trở nên mềm, mọng nước - Ảnh 1.

Đầu tiên, bạn thoa muối đều khắp 2 bề mặt thịt rồi để vào ngăn mát tủ lạnh,

Tất cả nhà hàng 5 sao đều dùng mẹo này để miếng thịt bò trở nên mềm, mọng nước - Ảnh 2.

Sau khoảng 1 - 2 tiếng, bạn lấy miếng thịt ra rửa sạch bề mặt thịt.

Tất cả nhà hàng 5 sao đều dùng mẹo này để miếng thịt bò trở nên mềm, mọng nước - Ảnh 3.

Bạn dùng khăn giấy thấm sơ cho ráo nước, đem thịt đi chế biến luôn và chỉ nêm nếm chút tiêu, lá thơm vì thịt đã đủ mặn.

 2. Dùng nước ép hoa quả

Tất cả nhà hàng 5 sao đều dùng mẹo này để miếng thịt bò trở nên mềm, mọng nước - Ảnh 4.

Chọn loại hoa quả có tính chất chua, bóc vỏ, bỏ hạt nếu có rồi xay nhuyễn.

Tất cả nhà hàng 5 sao đều dùng mẹo này để miếng thịt bò trở nên mềm, mọng nước - Ảnh 5.

Lấy hỗn hợp này phủ đều lên miếng thịt.

Tất cả nhà hàng 5 sao đều dùng mẹo này để miếng thịt bò trở nên mềm, mọng nước - Ảnh 6.

Bọc phần thịt ướp và để vào ngăn mát tủ lạnh, lấy ra rửa sạch và chế biến thôi!

 3. Ướp thịt với bakingsoda

Tất cả nhà hàng 5 sao đều dùng mẹo này để miếng thịt bò trở nên mềm, mọng nước - Ảnh 7.

Thoa đều miếng thịt với baking soda rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 1- 2 tiếng.

Tất cả nhà hàng 5 sao đều dùng mẹo này để miếng thịt bò trở nên mềm, mọng nước - Ảnh 8.

Lấy thịt ra rửa sạch và chế biến ngay, rắc thêm chút muối tiêu là đủ vị.


Có thể bạn quan tâm:
16/9/2016
2,717
Admin

Đôi tay vốn được xem như thước đo tuổi tác của người phụ nữ. Bàn tay luôn được ví như thước đo tuổi của người phụ nữ. Trong khi đó, việc tiếp xúc với nước rửa chén hằng ngày là một trong những nguyên nhân gây khô da, dẫn đến lão hoá sớm, làm cho phụ nữ đôi khi cảm thấy kém tự tin.

12/11/2020
101
Admin

Nước rửa chén bát là một trong những dung dịch tẩy rửa không thể thiếu trong công tác vệ sinh món đồ gia dụng bếp núc của mọi gia đình. Một số bà nội trợ sau một thời gian sử dụng các loại nước rửa chén giá rẻ, không có thương hiệu thì phát hiện da tay bị bong tróc, trong người mệt mỏi, khó chịu