CUỐI TUẦN THƯỞNG THỨC MÓN BÒ NẤU PATE TIÊU XANH NGON NGẤT NGÂY

Một món ăn thơm ngon lại giàu chất dinh dưỡng sẽ khiến bạn hài lòng bởi hương vị hấp dẫn và đậm chất riêng từ thịt bò chín mềm, tiêu xanh với vị cay nhẹ, thơm pate tạo nên món bò nấu pate tiêu xanh. Hãy cùng Senny vào bếp trổ tài làm món ngon đãi cả nhà nhé!

Và để thực hiện món Bò Nấu Pate Tiêu Xanh này quý bạn và các vị cần chuẩn bị như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu món bò nấu pate tiêu xanh vào bếp:

• Thịt bắp bò: 700g.
• Pate gan: 1 hộp.
• Tiêu xanh: 10 nhánh.
• Cà rốt: 200g.
• Khoai tây: 250g.
• Hành tây: 1 củ.
• Bơ: 50g.
• Nước dừa tươi: 1 trái.
• Cà chua hộp: 1/2 hộp.
• Bánh mì.
• Hành, tỏi băm, ngò gai, húng quế, húng lũi, chanh, ớt.
• Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn, ngũ vị hương, hạt nêm, bột ngọt, nước tương.

Cùng vào bếp chế biến món bò nấu pate tiêu xanh:

Bước 1:

• Thịt bò cắt khối cho vào bát thêm hành tỏi băm, muối, đường, tiêu, ngũ vị hương, bột ngọt, hạt nêm, nước tương vào ướp để thấm 30 phút.
• Khoai tây cắt khối chiên sơ. Cà rốt cắt khối. Hành tây cắt hạt lựu. Tiêu xanh đập dập. Pate gan tán nhuyễn. Ngò gai cắt nhỏ.

Bước 2:

• Phi thơm hành tỏi băm và một ít tiêu xanh, cho thịt bò vào nồi áp suất (thịt chín mềm mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon) xào săn, cho nước dừa và cà chua hộp vào, đậy nắp, nấu khoảng 10 phút, tắt lửa.
• Mở nắp nồi áp suất, cho cà rốt vào nấu không đậy nắp khoảng 2 phút, cho khoai vào nấu đến khi cà rốt, khoai tây chín mềm.
• Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho  lượng tiêu xanh còn lại, hành tây vào xào thơm.
• Cho pate và nửa chén nước vào tán cho nhuyễn pate, thêm bơ vào đảo đều cho bơ tan hết. Cho qua nồi thịt bò. Đảo đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

Bước 3:

• Cho thịt bò ra tô, rắc ngò gai lên. Ăn kèm với các loại rau thơm, chấm thịt bò với muối tiêu chanh.

Mách nhỏ bạn:

• Xào patê và bơ cho thơm cho vào nấu để món ăn thơm ngon hơn.

Thịt bò thì chín mềm rất là thơm ngon, hương vị đậm đà, còn cà rốt với lại khoai tây cũng vừa chín tới, nhất là phần nước sốt pate hầm, sờn sợt mà cái hương vị rất là thơm của pate, thơm mùi thơm của bơ, của tiêu xanh và có vị hơi cay cay đảm bảo khi thưởng thức món này các bạn sẽ ngất ngây ngay…

Hãy thử làm ngay món ngon từ thịt bò sau đây để bổ sung thêm dinh dưỡng cho gia đình thêm nữa sẽ giúp cho bữa ăn cuối tuần đầy ấn tượng. Món Bò Nấu Pate Tiêu Xanh rất dễ ăn, đặc biệt vào những ngày mát mẻ thưởng thức món ăn này thực sự là điều rất thú vị. Với món ăn này bạn có thể ăn kèm cùng bánh mì cũng rất ngon nhé. Hẳn là cả nhà sẽ không cưỡng lại được hương thơm dậy lên, ngay cả khi bạn đang thực hiện món ăn này.

Chúc các bạn ngon miệng cuối tuần với món Bò Nấu Pate Tiêu Xanh!