CÁCH NGÂM CHANH ĐÀO MẬT ONG, TRỊ HO, GIẢI CẢM LÚC GIAO MÙA

TẠI SAO NÊN SỬ DỤNG CHANH ĐÀO?

Chanh đào thường có từ tháng 8-9, có tác dụng rất tốt trong việc ngừa bệnh đường hô hấp.

Vỏ chanh đào chứa nhiều tinh dầu, có tác dụng trị ho, viêm họng, cảm cúm, hạ sốt… Ruột chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric (khoảng 8% khối lượng khô) nên rất có tác dụng phòng trị ho, khản tiếng, khi ngâm với mật ong tăng hiệu quả trị ho hơn. Ngoài ra chanh đào chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc…

Bên cạnh đó, mật ong có gần 200 chất như đường đơn, protein, các vitamin, muối khoáng, men có tác dụng sát trùng, diệt khuẩn và bổ dưỡng cho cơ thể. Chính vì vậy cách ngâm chanh đào cùng với mật ong và đường phèn là bài thuốc công hiệu chữa các bệnh đường hô hấp.

Cách ngâm chanh đào mật ong, trị ho, giải cảm lúc giao mùa

Mùa chanh đào thường chỉ kéo dài từ 1 đến 2 tháng trong năm (khoảng tháng 8 đến tháng 9 Âm lịch). Vì vậy, các mẹ hãy nhanh tay mua về và ngâm một hũ mật ong chanh đào đường phèn để trị ho cho cả nhà nhé!

Mùa chanh đào thường chỉ kéo dài từ 1 đến 2 tháng trong năm (khoảng tháng 8 đến tháng 9 Âm lịch

Trước hết, hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết:

• Mật ong (1 lít) : Tốt nhất hãy sử dụng mật ong rừng tự nhiên (chưa có sự tác động của con người); mật ong dùng để trị bệnh nên chọn mật già (tuổi mật – có thể dựa vào màu mật, mật già thường có màu đậm và vị ngọt đậm hơn). Sử dụng mật ong rừng để trị bệnh không nên sử dụng mật ong nuôi, nhất là ong được nuôi bằng cách cho ăn đường, nuôi ong người ta hay tránh để ong bị chết bởi dịch bệnh nên việc cho ong ăn kháng sinh gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của người tiêu dùng.
• Đường phèn (500g) : Từ lâu đường phèn Quảng Ngãi đã đặc biệt có tiếng. Hãy chọn mua đường phèn được nấu thủ công, an toàn hơn rất nhiều so với đường phèn công nghiệp, hạn chế được yếu tố độc hại do hóa chất, máy móc. Loại tốt nhất bạn nên dùng chính là loại được kết tinh tự nhiên trong các bể chưa mật mía!
• Chanh đào (1kg) : Chanh đào có vỏ mỏng và mọng nước hơn chanh thường. Tuy nhiên, khi chọn mua chanh đào hãy chọn những quả có lớp vỏ dày hơn, kích thước vừa phải ( khoảng 20 quả/ kg). Bởi tinh dầu tập trung nhiều nhất ở vỏ và hạt, nên sẽ cực kỳ tốt cho việc điều trị bệnh. Nếu có thể mua được chanh sạch thì càng tốt. Bạn nên chọn loại chanh Organic!

Sau khi có sẵn nguyên liệu, hãy thực hiện tiếp các bước sau:

• Rửa sạch chanh đào, đem ngâm với một ít nước muối pha loãng (dùng nước sôi để nguội) khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra cho ráo hết nước.
• Giã nhỏ đường phèn để khi ngâm đường sẽ nhanh tan và thẩm thấu vào hỗn hợp dễ dàng hơn.
• Bình thủy tinh rửa sạch, tráng lại bằng nước sôi nguội, để ráo nước. Nên mua bình có kích thước lớn hơn lượng chanh cần ngâm, vì khi ngâm, hỗn hợp sẽ dâng lên, tránh trường hợp bị tràn.

Để ngâm chanh đào, có thể lựa chọn một trong hai cách sau:

1. Ngâm thái lát:

• Chanh đào sau khi ráo nước, đem thái thành từng lát mỏng (không bỏ hạt). Cho một lớp đường vào bình, cho tiếp một lớp chanh vào, cứ lớp cách lớp như vậy cho đến hết. Cuối cùng cho toàn bộ mật ong vào, dùng vỉ nan bằng tre nén chặt, đậy nắp lại.
• Với cách ngâm này thì sau 3 tháng là có thể dùng được. Tuy nhiên, ngâm càng lâu càng tốt. Bạn có thể làm siro từ hỗn hợp này bằng cách cho chúng vào máy xay sinh tố rồi xay nhỏ. Khi uống, hãy pha vài thìa siro với nước ấm, uống cũng rất ngon. Ngoài ra, vào mùa hè nóng nực, dùng siro chanh đào – mật ong thêm một chút muối làm nước giải khát rất tốt.​​

Mật ong ngâm chanh đào, một bài thuốc trị họ tuyệt vời nhất

2. Ngâm nguyên quả:

• Khía dọc quả chanh nhiều đường để mật ong – đường phèn dễ dàng thẩm thấu vào. Cho lần lượt một lớp đường – một lớp chanh cho đến hết như ở cách trên. Sau đó cho mật ong rừng vào, nén chặt bằng vỉ, đậy nắp.
• Ngâm theo cách này thì cần thời gian lâu hơn (khoảng 6 tháng) và khi dùng phải cắt ra.

Chanh đào ngâm mật ong để trị ho, cảm lạnh thì phải để càng lâu càng tốt.

>>Xem thêm: Mẹo chọn dưa hấu quả nào quả nấy ngọt lịm, nhiều nước, ruột đỏ

Lưu ý khi ngâm chanh đào – mật ong:

+ Chanh đào ngâm mật ong để trị ho, cảm lạnh thì phải để càng lâu càng tốt.

+ Thời gian đầu mới ngâm, nếu bị nổi bọt thì phải vớt hết bọt ra. Chanh mới ngâm sẽ có vị đắng, nhưng để lâu sẽ có vị ngọt và rất ngon.

+ Không để chanh nổi lên mặt vì khi tiếp xúc với không khí sẽ sinh mốc, dễ hỏng, uống không tốt cho sức khỏe.

+ Chanh đào – mật ong – đường phèn là bài thuốc tốt, thích hợp cho cả gia đình, nhất là trẻ nhỏ ( trên 1,5 tuổi). Khi trẻ chớm ho, hãy cho trẻ uống 1 thìa vào buổi sáng khi ngủ dậy. Đối với người lớn, nên sử dụng cả xác chanh và dung dịch sẽ hiệu quả hơn, ngậm trong 15-20 phút, nhai xác rồi mới nuốt, ngày 2-3 lần.

+ Với người có thân nhiệt cao, nóng hay đang bị nhiệt miệng thì nên sử dụng chanh đào ngâm muối- đường.

+ Nên sử dụng mật ong rừng để đạt hiệu quả cao nhất cho sức khỏe của bạn!

Rất đơn giản để có một bình thuốc quý ngay trong nhà! Hãy chuẩn bị ngay các bạn nhé!

Senny chúc các bạn thành công!