CÁ CHIÊN GIÒN LÀM THEO CÁCH NÀY CỰC NGON MÀ KO HỀ TANH CHÚT NÀO

Đâu chỉ có cá kho, cá chiên cũng là lựa chọn lý tưởng  cho mâm cơm gia đình thêm ngon và ấm cúng. Cùng Senny tìm hiểu mẹo làm món Cá chiên giòn làm theo cách này cực ngon mà ko hề tanh chút nào.

Cá chiên giòn làm theo cách này siêu ngon mà cực phù hợp cho những bạn đang có nhu cầu giảm cân nhé!

Cá basa rất giàu protein, vitamin A, khoáng chất (chủ yếu là canxi) và các chất dinh dưỡng khác. Cá basa có tác dụng bổ khí, làm dịu cơn ho, nhất định đối với chứng ho yếu và hen suyễn. Cá basa còn có công dụng chữa bệnh như giải khát và chống lão hóa. Ăn thường xuyên sẽ có tác dụng bổ trợ nhất định trong việc điều trị các bệnh thiếu máu, lão hóa sớm, suy dinh dưỡng, suy nhược sau sinh và suy nhược thần kinh.

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN MÓN CÁ BASA CHIÊN GIÒN:

1. Phi lê cá basa 300g

2. Lòng trắng trứng 1 cái

3. Tinh bột 40g

4. Gia vị: 10g xì dầu, một ít bột tiêu, 3 lát gừng, hành lá, rau mùi, dầu ăn

CÁCH LÀM CÁ BASA CHIÊN GIÒN NGON MÊ LY

1. Sơ chế và ướp cá 

Cá rửa sạch sau đó cho vào thố. Thêm xì dầu, rượu nấu ăn, hạt tiêu, hành lá, rau mùi, lòng trắng trứng, vài lát gừng vào trộn đều. Ướp cá trong nửa giờ.

2. Tẩm bột 

Lấy cá phi lê đã ướp ra, để ráo nước. Lăn cá qua tinh bột sao cho tinh bột phủ đều miếng cá.

3. Chiên cá

 Đổ một chút dầu ăn vào chảo chống dính, láng đều dầu ăn trên mặt chảo. Thêm vài lát gừng và gốc hành vào chiên thơm. Tiếp đó cho cá đã tẩm bột vào chiên.

Chiên chín một mặt sau đó lật mặt còn lại chiên chín vàng là xong.

>>Xem thêm: Ghim ngay 6 cách làm Salad trộn xốt Mayonnaise cực ngon.

Thành phẩm:

Cá basa chiên giòn với lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong thịt cá lại mềm ngọt rất ngon miệng. Món cá chiên này chắc chắn sẽ là một món ăn lý tưởng để bạn thực hiện chế độ giảm cân đấy!

Để làm được món cá chiên giòn như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 25 phút.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá chiên này nhé!